Migliarese Conserve
Soverato (CZ)
Confitures et conserves bio
Migliarese est une entreprise familiale et base sa production sur des processus encore manuels de collecte et de soin de la matière première, combinant ensuite la précision des systèmes pour garantir la fiabilité du produit final.
Dans le Golfe de Squillace, nous travaillons en immersion et avec la nature : nous cultivons des matières premières biologiques - fruits et légumes - qui deviennent de bonnes conserves pour ceux qui les apprécient et corrigent l'utilisation du territoire dans lequel elles ont été créées. En Calabre, le respect des lieux d'origine prend une valeur importante car parfois on ne parle pas de territoires « universellement connus » mais qui ont, avec discrétion et ténacité, conservé beaucoup à dire.
-
Choisir le bio est un engagement constant, un chemin à suivre avec dévouement et cohérence que nous avons décidé de partager avec Migliarese.
Sur la table du matin du Capovaticano Resort, vous trouverez des confitures de fraises, de mûres, de figues et l'inévitable bergamote qui émerge toujours dans ces régions.
« De Calabre avec amour » est la manière de créer de la douceur sans changer ce que la nature nous offre déjà avec sagesse. L'amour va à la mer Ionienne qui apporte au sol les bons sels minéraux, et à une cuillère à café de confiture digne du plus doux souvenir d'enfance que nous ayons.
